MỤC LỤC
Guar Gum là một chất phụ gia được sử dụng phổ biến với khả năng tạo gel, ổn định và làm đặc. Guar Gum được ứng dụng rộng rãi trong các ngành thực phẩm, dược phẩm và mỹ phẩm. Vậy bạn có biết giá Guar Gum hiện nay bao nhiêu? Hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây để cập nhật nhé.
Đặc tính của Guar gum
Guar gum (E412) là hợp chất được chiết xuất từ hạt của cây Guar- một loại cây họ đậu phát triển chủ yếu ở Ấn Độ và Pakistan. Hạt guar sau khi thu hoạch sẽ được nghiền nhỏ để tạo ra bột guar gum, có khả năng hòa tan trong nước và tạo gel mạnh mẽ. Chính tính chất trên giúp nó trở thành một chất làm dày và ổn định được dùng rộng rãi.
Bột Guar gum được sản xuất và phân phối trên thị trường có dạng bột mịn màu trắng hoặc ngả vàng, không mùi. Trong sản xuất thực phẩm, bột guar gum thường được dùng trong các món như súp, nước sốt, kem, bánh mì,…
Những công dụng của Guar gum
Guar gum có nhiều công dụng nổi bật trong các ngành công nghiệp nhờ khả năng làm đặc, tạo gel và ổn định. Những công dụng cụ thể của Guar gum chi tiết như sau:
Trong thực phẩm
- Guar gum được sử dụng rộng rãi như một chất làm dày và ổn định trong nhiều loại thực phẩm.
- Trong các sản phẩm như kem, sữa chua, nước sốt, và súp, guar gum giúp cải thiện cấu trúc, tăng độ nhớt và ngăn ngừa sự tách lớp.
- Trong ngành công nghiệp sản xuất kem, guar gum ngăn ngừa sự hình thành tinh thể băng, giúp sản phẩm giữ được độ mịn và mềm mại ngay cả khi được bảo quản trong thời gian dài.
- Đối với các loại nước sốt và nước chấm, guar gum giúp duy trì độ đồng nhất và ngăn chặn sự phân tách của các thành phần.
- Ngoài ra nó còn được dùng trong sản xuất các loại đồ uống
Trong các lĩnh vực khác:
- Guar gum được dùng như chất làm đặc và ổn định trong các sản phẩm chăm sóc da và tóc. Nó giúp tạo sản phẩm có kết cấu mềm mịn, dễ thoa và không gây cảm giác bết dính.
- Dùng làm chất làm đặc, kiểm soát độ nhớt cho dung dịch khoan ngành dầu khí
- Dược phẩm: Ứng dụng trong sản xuất thuốc viên, công thức tạo gel
- Sản xuất giấy: Guar gum dùng để cải thiện độ bền và chất lượng giấy. Tăng cường độ bền, độ bóng và khả năng giữ mực in của giấy.
- Dùng trong ngành dệt may để cải thiện độ bám dính của mực in.
Cập nhật giá Guar gum mới nhất
Như đã liệt kê bên trên, Guar gum đem lại nhiều công dụng hữu ích trong nhiều lĩnh vực của đời sống. Vì thế giá bán của nó cũng được nhiều người tiêu dùng quan tâm. Trên thị trường, giá guar gum dao động khoảng 100.000-120.000 đồng/ mỗi kg. Tuy nhiên, mức giá này có thể biến động phụ thuộc vào nhiều yếu tố như nguồn gốc, xuất xứ, chất lượng, nhà phân phối, chủng loại, khối lượng đặt mua…
Để đảm bảo mua được Bột Guar gum chất lượng với giá phải chăng, bạn có thể tham khảo Phụ gia Việt Mỹ. Đây là đơn vị chuyên phân phối các loại phụ gia thực phẩm uy tín hàng đầu tại Việt nam. Sản phẩm của Việt Mỹ được đông đảo khách hàng trên cả nước sử dụng và đánh giá cao. Phụ gia E412 tại Việt Mỹ được nhập khẩu trực tiếp tại nhà sản xuất uy tín, từ đó có mức giá tốt nhất cho khách hàng.
Trên đây là những thông tin hữu ích giúp bạn đọc hiểu rõ hơn về Guar gum và cập nhật giá guar gum mới nhất hiện nay. Nếu quý khách có nhu cầu mua hàng, đừng quên liên hệ với phụ gia Việt Mỹ để được tư vấn và báo giá tốt nhất. Trân trọng cảm ơn quý khách đã lựa chọn phụ gia Việt Mỹ.
