Phụ gia Việt Mỹ chuyên sản xuất và phân phối VMC Chất làm mềm. Đây là dòng sản phẩm chất lượng cao, thường dùng làm mềm, giữ ẩm, cải thiện chất lượng trong sản xuất và chế biến các loại sản phẩm như bánh mì, bánh ngọt, bánh bao…
Thông tin kỹ thuật của VMC Chất làm mềm chi tiết như sau:
1. Tên sản phẩm/Tên khác
VMC Chất làm mềm, Chất làm mềm thực phẩm…
2. Thông tin sản phẩm
- Thành phần cấu tạo: 50-55% Tinh bột khoai tây, 20-25% Sorbitol (INS 420i), 15% Mono- and Diglycerides of fatty acids (INS 471), 10-15% Sodium stearoyl lactylate (INS 481i).
- Quy cách: 1kg/ túi, 25kg/thùng
- Xuất xứ: VMCGROUP – Việt Nam
- Ngoại quan: Dạng bột, tan trong nước.
3. Công dụng/Ứng dụng của VMC Chất làm mềm
VMC Chất Làm Mềm là phụ gia thực phẩm được sản xuất và phân phối bởi Phụ gia Việt Mỹ (VMCGROUP), giúp tạo độ tơi xốp, bóng mềm và giữ ẩm cho các loại bánh từ bột mì như bánh bông lan, bánh mì, bánh bao.
Công dụng chính:
- Tạo độ tơi xốp: Giúp kết cấu bánh được nhẹ nhàng, không bị đặc.
- Tạo độ bóng mềm, mướt: Bề mặt bánh sẽ mịn màng và dễ chịu khi ăn.
- Giữ độ ẩm: Hạn chế tình trạng bánh bị khô và nứt nẻ, giữ cho bánh mềm lâu hơn.
- Giảm sức căng bề mặt: Giúp bánh có cấu trúc tốt hơn.
Ứng dụng: Sản phẩm được dùng cho tất cả các loại bánh làm từ bột, bao gồm: bánh bông lan, bánh mì, bánh bao, bánh kem, bánh phu thê và nhiều loại bánh khác.
3. Cách sử dụng:
Tỷ lệ sử dụng khoảng 5g – 10g cho mỗi kg bột hoặc sản phẩm.
Có thể điều chỉnh hàm lượng tùy theo yêu cầu sản phẩm mà không ảnh hưởng tiêu cực đến chất lượng.
Cho trực tiếp vào quá trình nhào bột hoặc chế biến sản phẩm.
- Tỉ lệ từ 5g- 10 g/ kg bột ,hoặc kg sản phẩm .Có thể tăng hàm lượng nhiêu hơn tùy từng sản phẩm mà không ảnh hưởng gì tới chất lượng sản phẩm.
- Cho trực tiếp vào quá trình nhào bột hoặc chế biến sản phẩm.
4. Bảo quản
Bảo quản nhiệt độ phòng, Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời.
Luôn đậy kín nắp bao bì khi không sử dụng hết. Tránh để sản phẩm tiếp xúc với không khí ẩm có thể gây ra hiện tượng biến đổi chất, vón cục, ảnh hưởng chất lượng sản phẩm
6. Sản xuất /Phân phối bởi
Phụ gia Việt Mỹ – Tập đoàn VMCGROUP
☆ Hỗ trợ kỹ thuật/mua hàng
️Quý khách có nhu cầu mua hàng hoặc cần tư vấn về sản phẩm, vui lòng liên hệ số điện thoại chi nhánh gần nhất cuối website để được tư vấn và báo giá.
Chúng tôi luôn cam kết 100% về chất lượng sản phẩm! Hàng chuẩn, đổi trả miễn phí toàn quốc!
Trân trọng cảm ơn Quý khách đã đến với Phụ gia Việt Mỹ!
