Phụ gia Việt Mỹ chuyên nhập khẩu nguyên liệu và sản xuất sản phẩm phụ gia VMC NONPHOS TẠO DAI GIÒ CHẢ có chất lượng tốt, sản phẩm ổn định, sẵn hàng và giá cả hợp lý được nhiều khách hàng sử dụng hiện nay.
Tìm hiểu kỹ hơn về VMC NONPHOS TẠO DAI GIÒ CHẢ như sau:
1. Tên sản phẩm
VMC NONPHOS TẠO DAI GIÒ CHẢ
2. Thông tin sản phẩm
– Thành phần: Carragenan (gốc rong biển), wheat gluten, tinh bột biến tính
– Ngoại quan: Bột màu trắng, mịn
– Quy cách: Gói 1kg, thùng 25kg.
3. Ứng dụng
VMC NONPHOS là một loại phụ gia thực phẩm có nguồn gốc từ thiên nhiên, được sử dụng phổ biến để thay thế hàn the và các sản phẩm gốc Phosphate trong chế biến thực phẩm.
- Tạo cấu trúc giòn dai: Giúp sản phẩm có độ dai tự nhiên và giòn hơn mà không cần dùng đến hóa chất độc hại.
- Tăng khả năng liên kết: Tạo sự kết dính tốt giữa các thành phần thịt, mỡ và nước, giúp khối thịt dẻo mịn.
- Giữ nước và giảm hao hụt: Hỗ trợ khả năng giữ nước, giúp sản phẩm không bị khô và duy trì trọng lượng sau khi chế biến.
- An toàn cho sức khỏe: Được chiết xuất từ rong biển, tinh bột sắn và lúa mì, đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng
Trong sản xuất sản phẩm như: giò chả, chả cá, nem nướng, chả viên, surimi, xúc xích, lạp xưởng, dăm bông….. tạo gel làm dầy giữ ẩm cho sản phẩm.
4. Hướng dẫn sử dụng
Hàm lượng/liều lượng tham khảo: Cho liều lượng 0,3-0,5% (3-5g/1kg sản phẩm)
Hướng dẫn sử dụng:
Cho trực tiếp vào giai đoạn đầu khi xay nguyên liệu thịt cùng với đá lạnh. Lưu ý: Nhiệt độ khối thịt sau khi xay cần được kiểm soát dưới 12°C để phát huy tối đa hiệu quả.
5. Bảo quản
Bảo quản phụ gia VMC NEM nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp của mặt trời
Luôn đậy kín nắp bao bì khi chưa sử dụng hết, tránh để sản phẩm tiếp xúc với không khí ẩm trong thời gian dài có thể gây vón cục hoặc chảy nước, ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm
6. Nhập khẩu/Phân phối bởi
Phụ gia Việt Mỹ – Tập đoàn VMCGROUP
VMCGROUP chuyên cung cấp tất cả các loại phụ gia thực phẩm an toàn, hiệu quả, giao hàng đến tận nhà máy theo giá Dự án đầy đủ chứng chỉ và giấy tờ.
☆ Hỗ trợ kỹ thuật/mua hàng
Quý khách có nhu cầu mua hàng hoặc cần tư vấn cách dùng vui lòng liên hệ chi nhánh gần nhất của VMCGROUP ở cuối trang website! Chúng tôi luôn cam kết 100% về chất lượng sản phẩm hàng chuẩn, miễn phí đổi trả toàn quốc,
Trân trọng cảm ơn Quý khách đã đến với Phụ gia thực phẩm Việt Mỹ!
