Tết Trung thu là một ngày lễ truyền thống của người dân Việt. Mỗi năm, cứ đến ngày này là người người nô nức đi mua bánh trung thu. Để làm loại bánh này thì không thể thiếu các phụ gia bảo quản. Hãy theo dõi bài viết dưới đây để tìm hiểu chất bảo quản bánh trung thu nào tốt nhất nhé!

1. Thông tin về sản phẩm 

• Tên sản phẩm: VMC Sorbate.
• Thành phần: Potasium sorbat (ISN 202).
• Dạng cốm, không mùi lạ, màu trắng. 
• Tan tốt trong nước.
• Xuất xứ: Việt Nam.
• Là chất bảo quản trong các loại bánh kẹo
• Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời tiếp xúc trực tiếp.

2. Tại sao nên sử dụng VMC Sorbate làm chất bảo quản bánh trung thu?

Hiện nay, thị trường sản xuất bánh trung thu đang ngày càng phát triển. Do vậy, nhu cầu sử dụng chất bảo quản trong làm bánh cũng tăng cao. VMC Sorbate là một trong những sản phẩm bán chạy nhất hiện nay. Hóa chất được sản xuất bởi VMCGROUP. Đây là đơn vị hàng đầu cả nước chuyên sản xuất và phân phối các loại hóa chất phụ, hương liệu, màu thực phẩm, màu công nghiệp… Với hơn 15 năm kinh nghiệm trong ngành, công ty luôn đưa đến những sản phẩm tốt nhất làm hài lòng khách hàng. VMC Sorbate có một số công dụng nổi bật như sau:

• Chống nấm mốc, nấm men, chống vi khuẩn, vi sinh vật, tránh các loại thực phẩm hư hại. 
• Tăng thời gian bảo quản, sử dụng sản phẩm. 
• Thêm vào sản phẩm nhưng không làm ảnh hưởng hay mất đi hương vị ban đầu của sản phẩm.
• Sử dụng làm phụ gia trong nhiều loại thực phẩm đa dạng như kem chua, bánh ngọt, bánh mì, kẹo mềm, nước giải khát, nem chua, giò chả…

3. Lưu ý khi dùng VMC Sorbate

VMC Sorbate là một chất bảo quản được thêm vào nhiều thực phẩm khác nhau, trong đó có bánh trung thu. Do vậy, chúng ta cần lưu ý một số vấn đề sau:

• Sử dụng liều lượng VMC Sorbate phù hợp với từng loại thực phẩm. Tránh lạm dụng có thể gây ảnh hưởng sức khỏe.
• Bảo quản sản phẩm đúng cách, tránh ánh nắng trực tiếp. 

Hy vọng bài viết trên đã cung cấp cho bạn đọc nhiều kiến thức bổ ích về chất bảo quản bánh trung thu. Đừng quên kéo xuống cuối trang website, liên hệ cơ sở gần nhất để được chúng tôi tư vấn, giải đáp thắc mắc và báo giá sản phẩm tốt nhất nhé!