Phụ gia Việt Mỹ chuyên nhập khẩu và phân phối ACID CITRIC CHẤT ĐIỀU CHỈNH ĐỘ CHUA có chất lượng tốt, sản phẩm ổn định, sẵn hàng và giá cả hợp lý được nhiều khách hàng sử dụng hiện nay.
Dưới đây là thông tin chi tiết về sản phẩm Acid Citric
1. Tên sản phẩm/Tên gọi khác
ACID CITRIC CHẤT ĐIỀU CHỈNH ĐỘ CHUA
2. Thông tin sản phẩm
– Công thức: C6H8O7
– Tên gọi khác: Acid chanh
– Ngoại quan: dạng hạt, màu trắng, có vị chua
3. Ứng dụng của Acid Citric Monohydrate
Acid citric Monohydrate được dùng rộng rãi trong thực phẩm để tạo vị chua, điều chỉnh độ pH, làm chất bảo quản chống oxy hóa và giữ màu sắc, giúp sản phẩm tươi lâu hơn (như kẹo, nước ngọt, mứt), và ngăn đường kết tinh,
Công dụng chính trong thực phẩm:
- Tạo vị chua/Tăng hương vị: Cung cấp vị chua đặc trưng cho đồ uống, kẹo, kem và các món ăn khác.
- Chất bảo quản tự nhiên: Chống oxy hóa, ngăn chặn sự chuyển màu nâu của trái cây cắt lát và giữ độ tươi ngon.
- Điều chỉnh pH & Nhũ hóa: Cân bằng độ pH, giúp pectin tạo gel tốt trong mứt và ngăn chất béo tách lớp trong kem.
- Chất chống kết tinh: Ngăn đường kết tinh trong kẹo, caramel.
- Tăng cường tiêu hóa: Kích thích tiết dịch vị, hỗ trợ tiêu hóa nhẹ nhàng.
Ứng dụng cụ thể:
Đồ uống: Nước ngọt, nước ép trái cây, bột pha nước sủi bọt (viên sủi).
Bánh kẹo: Kẹo cứng, kẹo dẻo, mứt, mứt đông.
Thực phẩm chế biến: Đồ hộp, kem, gia vị
4. Hướng dẫn sử dụng
Hàm lượng sử dụng: Cho liều lượng 0,1-0,5% (1-5g/1kg sản phẩm)
Vui lòng liên hệ với chúng tôi để được tư vấn cách dùng phù hợp nhất với nhu cầu sử dụng của quý khách.
5. Bảo quản
Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
Luôn đậy kín nắp bao bì khi chưa sử dụng hết, tránh để sản phẩm tiếp xúc với không khí ẩm lâu có thể gây vón cục
6. Nhập khẩu/Phân phối bởi
Phụ gia Việt Mỹ – Tập đoàn VMCGROUP
☆ Hỗ trợ kỹ thuật/mua hàng
Quý khách có nhu cầu mua hàng hoặc cần tư vấn cách dùng vui lòng liên hệ chi nhánh gần nhất của VMCGROUP ở cuối trang website! Chúng tôi luôn cam kết 100% về chất lượng hàng chuẩn, miễn phí đổi trả toàn quốc
Trân trọng cảm ơn Quý khách đã đến với Phụ gia thực phẩm Việt Mỹ!
