Phụ gia thực phẩm Việt Mỹ chuyên sản xuất và phân phối VMC HƯƠNG BÒ NƯỚC – TĂNG HƯƠNG THƠM TỰ NHIÊN CHO NƯỚC DÙNG có chất lượng tốt, sản phẩm ổn định, sẵn hàng và giá cả hợp lý được nhiều khách hàng sử dụng hiện nay.
Tìm hiểu kỹ hơn về VMC HƯƠNG BÒ NƯỚC như sau:
1. Tên sản phẩm/Tên gọi khác
VMC HƯƠNG BÒ NƯỚC TĂNG HƯƠNG THƠM TỰ NHIÊN CHO NƯỚC DÙNG
2. Thông tin sản phẩm
– Thành phần: 92,5% Propylene glycol (INS 1520), 7,5% Hương nước mắm tổng hợp (Thuộc danh mục của Hiệp hội các nhà sản xuất Hương liệu và chất chiết xuất (FEMA))
– Chai 1kg, thùng 25kg. Chai nhựa màu trắng, nắp đỏ.
3. Công dụng và ứng dụng
Hương bò chủ yếu có công dụng tạo hương vị bò tự nhiên, đậm đà, hấp dẫn cho các sản phẩm chế biến, giúp khử mùi tanh thịt bò, làm tăng giá trị cảm quan (màu sắc, mùi vị), giữ mùi tốt, và tiết kiệm chi phí hơn so với dùng thịt bò tươi, được ứng dụng rộng rãi trong sản xuất xúc xích, chả bò, bò viên, nước sốt, phở/mì ăn liền, đồ hộp bò, và các món nhanh.
Công dụng chính
- Tạo hương vị chuẩn: Giúp sản phẩm có mùi thơm đặc trưng như thịt bò tươi, đậm đà và hấp dẫn hơn.
- Khử mùi & Tăng cảm quan: Khử mùi hôi đặc trưng của thịt bò, giúp món ăn bắt mắt hơn (nhờ màu sắc) và kích thích vị giác.
- Ổn định & Bền mùi: Giữ hương vị ổn định, không bay mùi hoặc biến đổi trong quá trình gia nhiệt (nấu, cấp đông) và bảo quản.
- Tối ưu chi phí: Giảm chi phí nguyên liệu thịt bò tươi, kiểm soát chất lượng đồng nhất, tiết kiệm thời gian và công sức.
- Cải thiện kết cấu: Một số loại còn giúp tăng độ sánh, dai giòn cho sản phẩm.
Ứng dụng phổ biến
- Sản phẩm chế biến từ thịt: Chả bò, bò viên, xúc xích bò, giăm bông bò, thịt xay (hamburger), thịt hộp.
- Món ăn liền: Bột nêm phở/mì/hủ tiếu bò, cháo ăn liền, nước sốt, nước dùng/nước lẩu bò.
- Món ăn nhanh & Đồ hộp: Các món ăn nhanh có thành phần bò, đồ hộp chế biến từ bò.
- Bánh snack: Tạo hương vị bò cho các loại bánh snack.
4. Hướng dẫn sử dụng
Hàm lượng sử dụng: Cho liều lượng 0,1-0,3 % (1-3g/1kg sản phẩm)
Cách dùng: Vui lòng liên hệ để chúng tôi tư vấn phù hợp nhất với nhu cầu của quý khách!
5. Bảo quản
Bảo quản sản phẩm nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
Luôn đậy kín nắp bao bì khi chưa sử dụng hết, tránh sự thất thoát do bay hơi. Để xa tầm tay trẻ em
6. Sản xuất/ Phân phối bởi
Phụ gia Việt Mỹ – Tập đoàn VMCGROUP
VMCGROUP chuyên cung cấp tất cả các phụ gia an toàn chất lượng, giao đến tận nhà máy theo giá Dự án đầy đủ chứng chỉ và giấy tờ.
☆ Hỗ trợ kỹ thuật/mua hàng
Quý khách có nhu cầu mua hàng hoặc cần tư vấn cách dùng vui lòng liên hệ chi nhánh gần nhất của VMCGROUP ở cuối trang website! Cam kết 100% chất lượng nhận đổi và trả hàng miễn phí!
Trân trọng cảm ơn Quý khách đã đến với Phụ gia thực phẩm Việt Mỹ!
