TÌM HIỂU CÁC ỨNG DỤNG CỦA ĐƯỜNG ISOMALT

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều các loại đường với các nguyên liệu chính gồm: mía, củ cải đường và cây thốt nốt,… Trong đó đường isomalt được cho là loại đường ăn kiêng tốt nhất dành cho những người bị tiểu đường hoặc các vấn đề liên quan đến đường huyết. Cùng theo dõi bài viết để tìm hiểu các ứng dụng của đường Isomalt nhé. 

1. Tìm hiểu về đường isomalt

Đường Isomalt là một loại đường tự nhiên được chế biến hoàn toàn từ củ cải đường, có vị ngọt tinh khiết tương tự đường thông thường. Loại đường này có hàm lượng calo thấp (2 kcal/g) và độ làm ngọt chỉ bằng một nửa đường bình thường.

Đường isomalt là loại đường ăn kiêng thay thế đường tự nhiên an toàn, không gây sâu răng. Thường được sử dụng cho các sản phẩm kẹo ăn kiêng, các loại bánh sữa không đường, bột làm kem không đường,… 

Thông tin sản phẩm 

• Ngoại quan: dạng bột, màu trắng
• CTHH: C12H24O11 
• Thành phần: Carbohydrates, Polyols, Muối,…
• Đóng gói: 25kg/ bao
• Xuất xứ: Đức

2. Tác dụng của đường ăn kiêng Isomalt đối với sức khỏe

• Đường isomalt không gây sâu răng. Không giống như loại đường thông thường có thể sản sinh ra axit để làm mòn men răng của bạn. Đường isomalt có cơ chế đặc biệt hạn chế tối đa tác động đến răng miệng.
• Sử dụng được cho những bệnh nhân tiểu đường. Do nó không làm gia tăng hàm lượng đường huyết trong máu và chỉ số đường huyết.
• Tốt cho người ăn kiêng vì có chứa lượng calo thấp. Giúp tăng cường hương vị có các món ăn dành cho người ăn kiêng
• Những bệnh nhân tiểu đường, béo phì, thừa cân có thể ăn những thực phẩm chứa đường Isomalt. Bởi nó giảm được nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, giảm lượng mỡ trong máu và những rủi ro về bệnh tim mạch so với ăn thực phẩm có chứa đường saccharose.

3. Tìm hiểu ứng dụng của đường isomalt

Isomalt là một thành phần được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm với nhiều ứng dụng đa dạng:

•  Isomalt thường được ưa chuộng để thay thế đường trong sản xuất kẹo không đường, sôcôla và kẹo cao su.
• Isomalt có thể được sử dụng trong đồ nướng như bánh quy, bánh ngọt, giúp cải thiện khả năng giữ ẩm và tăng thời gian bảo quản cho sản phẩm. 
• Trong các sản phẩm từ sữa, Isomalt thêm vào kem, sữa chua và bánh pudding không chỉ tăng cường kết cấu mà còn cải thiện hương vị mà không tăng hàm lượng calo.
• Isomalt còn được tích hợp vào các sản phẩm chăm sóc răng miệng như kẹo cao su không đường, kẹo bạc hà và viên ngậm, nhờ vào đặc tính không gây sâu răng nên dần trở thành một chất thay thế an toàn cho đường.
• Sử dụng là chất tăng vị ngọt cho các loại đồ uống dành cho người ăn kiêng
• Isomalt đóng vai trò là tá dược trong viên nén, giữ cho cấu trúc của chúng được duy trì trong ngành dược phẩm.
• Được sử dụng trong các sản phẩm dành cho người ăn kiêng và người tiểu đường do có chỉ số đường huyết thấp và không làm tăng lượng đường trong máu.

4. Mua đường ăn kiêng Isomalt ở đâu chất lượng giá tốt

Hiện nay, đường ăn kiêng là sản phẩm thông dụng được bàn bán rất phổ biến trên thị trường. Nếu quý khách cần mua đường ăn kiêng Isomalt số lượng lớn, hãy liên hệ ngay phụ gia Việt Mỹ. Chúng tôi chuyên phân phối hóa chất chất lượng cao trong đó có đa dạng các loại đường phục vụ cho các nhà máy, cơ sở chế biến và sản xuất thực phẩm, bánh kẹo, nước ngọt. Tất cả các sản phẩm tại đây đều có đầy đủ giấy tờ nguồn gốc và an toàn tuyệt đối cho người dùng. Đặc biệt mua hàng tại hóa chất Việt Mỹ, bạn sẽ mua được sản phẩm chất lượng cao với giá tốt nhất thị trường.

Bài viết đã cung cấp cho bạn đọc những thông tin hữu ích về ứng dụng của đường isomalt. Nếu có nhu cầu mua hàng, vui lòng liên hệ với chúng tôi theo số điện thoại chi nhánh gần nhất ở cuối trang web để được tư vấn và báo giá.