KHÁM PHÁ LỢI ÍCH CỦA CHẤT BẢO QUẢN NISIN

Chất bảo quản Nisin là một loại phụ gia bảo quản có nguồn gốc tự nhiên, được sử dụng phổ biến trong ngành thực phẩm. Vậy nó đem lại lợi ích gì? Hãy theo dõi bài viết sau đây để tìm hiểu các lợi ích của chất bảo quản này nhé!

1. Tính chất của phụ gia bảo quản nisin

Trước khi khám phá những lợi ích của chất bảo quản nisin, hãy cùng xem thử một số tính chất nổi bật của phụ gia này:

• Có dạng bột màu trắng đến vàng nhạt
• Có vị hơi mặn
• Tan trong nước

2. Một số lợi ích của chất bảo quản nisin

Nisin là một loại chất bảo quản tự nhiên, được sản xuất từ quá trình lên men của vi khuẩn lactic trong sữa. Nisin có nhiều lợi ích cho việc bảo quản thực phẩm, đặc biệt là các sản phẩm sữa, phô mai, thịt chế biến, rượu, bia và các sản phẩm lên men khác. Dưới đây là một số công dụng đáng chú ý của phụ gia bảo quản này:

• Nisin có khả năng kháng khuẩn rộng, đặc biệt là với các vi khuẩn gram dương, như Staphylococcus, Listeria, Clostridium và Bacillus, giúp ngăn chặn sự phát triển của các vi khuẩn gây hỏng và gây bệnh, bảo quản chất lượng và kéo dài tuổi thọ của thực phẩm. 
• Nisin vẫn duy trì khả năng ức chế vi khuẩn ở nhiệt độ cao, điều này làm cho nó thích hợp cho việc sử dụng trong các sản phẩm thực phẩm được chế biến nhiệt độ cao.
• Nisin cũng là một chất bảo quản an toàn cho sức khỏe, không gây dị ứng, không ảnh hưởng đến hương vị và màu sắc của thực phẩm, không tạo ra các chất phụ sinh độc hại. Phụ gia này đã được công nhận là một phụ gia thực phẩm an toàn bởi nhiều tổ chức uy tín trên thế giới, như FAO, WHO, FDA và được phép sử dụng ở hơn 50 quốc gia. 
• Nisin là một giải pháp hiệu quả và thân thiện với môi trường cho việc bảo quản thực phẩm, đáp ứng được xu hướng tiêu dùng ưa chuộng các sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên và an toàn.

3. Mua Nisin ở đâu uy tín, chính hãng?

Khi có nhu cầu mua chất bảo quản Nisin, người tiêu dùng có thể tìm kiếm tại rất nhiều địa chỉ kinh doanh khác nhau. Tuy nhiên, nhiều nơi vì ham lợi nhuận mà cung cấp hàng kém chất lượng, hàng nhái, hàng giả. Điều này khiến nhiều người hoang mang không biết mua Nisin ở đâu uy tín, chính hãng? Vậy bạn có thể tham khảo Phụ gia Việt Mỹ. Đây là đơn vị hàng đầu trong ngành chuyên cung cấp phụ gia thực phẩm chất lượng cao tại Việt Nam. 

Đến Phụ gia Việt Mỹ, người dùng được cam kết sử dụng sản phẩm chất lượng, có kiểm định nghiêm ngặt, an toàn cho sức khỏe người dùng. Không những vậy, mẫu mã sản phẩm đa dạng cùng mức giá phải chăng giúp đáp ứng được hầu hết nhu cầu của khách hàng. Hơn nữa, công ty có đội ngũ nhân viên dày dặn kinh nghiệm, luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn lựa chọn sản phẩm phù hợp nhất.

Hy vọng bài viết trên đã cung cấp những thông tin bổ ích cho bạn đọc về chất bảo quản Nisin. Nếu có nhu cầu mua sản phẩm, đừng quên kéo xuống cuối trang website, liên hệ cơ sở gần nhất để được chúng tôi tư vấn, báo giá nhanh nhất.