MUA PHỤ GIA TẠO NGỌT SORBITOL Ở ĐÂU CHẤT LƯỢNG CAO?

Trong sản xuất và chế biến thực phẩm, chúng ta thường sử dụng các loại phụ gia để tăng cường hương vị cho món ăn, giúp thực phẩm trở nên hấp dẫn hơn. Trong bài viết này, chúng ta cùng tìm hiểu về phụ gia Sorbitol và địa chỉ mua phụ gia tạo ngọt sorbitol chất lượng cao.

1. Tìm hiểu về phụ gia tạo ngọt sorbitol

Sorbitol hay còn được gọi là đường đơn sorbitol với công thức hóa học C6H14O6. Sobitol là hóa chất với dạng bột màu trắng, không mùi, với vị ngọt, và tan hoàn toàn trong nước.

Sorbitol có tính khử, không thể lên men được và rất bền trước sự tấn công của vi khuẩn

Trong tự nhiên, sorbitol có trong các loại trái cây và rau như ngô, táo, lê, đào, mận, dâu rừng,…

Sorbitol được biết đến là hóa chất thuộc nhóm phụ gia tạo vị ngọt với ký hiệu quốc tế là E420i, được phép sử dụng trong thực phẩm. Ngoài tạo ngọt, nó còn có tác dụng tạo độ bóng và giữ độ ẩm cho thực phẩm. 

Đây là sản phẩm không thể thiếu trong ngành công nghiệp thực phẩm đặc biệt là trong sản xuất các loại bánh, kẹo, kẹo dẻo, kẹo cao su, nước ngọt,…

2. Tìm hiểu ứng dụng của sorbitol trong ngành thực phẩm 

Sorbitol là một chất tạo ngọt tổng hợp được sử dụng trong nhiều sản phẩm thực phẩm như kẹo cao su, thực phẩm chức năng, nước giải khát và kem.

Sorbitol có một hương vị ngọt mát và có vị ngọt giống 60% so với đường mía (đường Saccharose).

Ngoài ra nó còn giúp cân bằng độ ẩm, ngăn chặn hiện tượng khô cứng và ổn định sản phẩm

Mặt khác sorbitol có thể giữ được hương thơm lâu, không bị bay hơi.

Làm giảm điểm đóng băng của kem, giúp cho kem mềm hơn, ngon miệng hơn.

Sorbitol là chất giữ ẩm và bảo vệ bề mặt bánh nướng, bánh trung thu,..

Tăng khả năng hút ẩm giúp bánh nướng không bị khô và nứt nẻ.

Nó cũng được sử dụng như một chất bảo quản và chất làm đặc.

Với khả năng hút nước, Sorbitol còn được sử dụng để giữ cho sản phẩm được ẩm và mềm mượt.

Nó còn được sử dụng để tẩy trắng thịt cá trong chế biến

Sorbitol còn được sử dụng làm chất giữ ẩm trong bánh quy và thực phẩm có độ ẩm thấp như trái cây và bơ đậu phộng.

Một đặc điểm nổi bật của sorbitol là chất ngọt nhưng hấp thu chậm, do đó nó không làm tăng lượng insulin như đường và sẽ không gây sâu răng, sử dụng trong bánh kẹo ít calo

Sorbitol cũng có thể được sử dụng trong một số sản phẩm dược phẩm, như là một chất làm ngọt cho các thuốc uống.

3. Mua phụ gia tạo ngọt sorbitol ở đâu chất lượng cao?

Ngày càng có nhiều doanh nghiệp kinh doanh và sản xuất chất phụ gia xuất hiện trên thị trường. Người tiêu dùng có thể tìm mua chất phụ gia thực phẩm Sorbitol dễ dàng. Tuy nhiên, sự xuất hiện tràn lan như vậy đã dẫn đến một số công ty ham lợi nhuận cung cấp hàng nhái, hàng giả và hàng kém chất lượng. 

Mua phụ gia tạo ngọt sorbitol ở đâu chất lượng cao? Phụ gia Việt Mỹ chính là câu trả lời tốt nhất dành cho bạn. Các sản phẩm tại đây được kiểm định chất lượng rõ ràng, an toàn với sức khỏe người dùng. Khi mua hàng tại công ty, khách hàng được cam kết chất lượng cũng như giá bán tốt nhất thị trường.

Hiện nay, phụ gia Việt Mỹ đang phân phối chính hãng phụ gia thực phẩm sorbitol với thông tin như sau: 

• Ngoại quan: dạng bột màu trắng, tan trong nước, có vị ngọt
• Quy cách: 20kg/bao
• Xuất xứ: Indonesia

Hy vọng rằng bài viết trên đã giúp bạn đọc nhiều hơn về Sorbitol và địa chỉ mua phụ gia tạo ngọt sorbitol chất lượng cao. Nếu bạn muốn mua hàng, đừng quên kéo xuống cuối trang web và liên hệ với cơ sở gần nhất để được tư vấn, giải đáp thắc mắc và đưa ra báo giá nhanh chóng.